Hoi, ik kom je alvast een heel fijn weekend wensen .Morgen werken daarna naar een optreden van een … Lees verder »
Hoi, ik kom je alvast een heel fijn weekend wensen .Morgen werken daarna naar een optreden van een … Lees verder »
Ben een beetje vroeg met de weekendgroet maar dit weekend er even tussenuit met de familie . … Lees verder »
Hallo Esther, Bedankt dat je mijn recept risotto met garnalen favoriet hebt gezet. Heb je … Lees verder »
Hoofdgerecht, Ingrediënten: 2 hazenrugfilets van ongeveer 125 gram per stuk 50 gram gedroogd eekhoorntjesbrood (olijf)olie peper en zout 50 gram blokjes koude roomboter 2 deciliter rode wijn Voor de aardappelpoffertjes: zout 20 gram verse gist 400ml lauwe volle melk 100 gram (boekweit)meel, gezeefd 300 gram bloem, gezeefd kruidnagelpoeder 4-seizoenenpeper 4 eieren 1 eetlepel fijngehakte peterselie 1 knoflookteentje, fijngesneden 100 gram gekookte aardappel
Hoofdgerecht, Ingrediënten: 2 (magere) runderlapjes Een halve fles rode wijn 1 ui 150 gram sperzieboontjes 1 ongekookte biet of een winterwortel 1 afgestreken theelepel kruidnagelpoeder of 6 hele kruidnagels 3 stukjes foelie 4 knoflookteentjes 3 laurierblaadjes 6 jeneverbessen 2 takjes verse rozemarijn 1 theelepel zout (4-seizoenen)peper uit de molen (room)boter
Hoofdgerecht, Ingrediënten: Flinke struik broccoli (plusminus 500 gram) 500 gram aardappelen Een grof gesneden (rode)ui 2 teentjes knoflook pijnboompitjes peper en zout nootmuskaat geraspte kaas 1/2 bekertje (demi) creme fraiche
Hoofdgerecht, Ingrediënten: Pond witlof 500 gram aardappels 400 gram gehakt nootmuskaat peper zout 75 ml kookroom (light) kuipje kruidenboter eitje geraspte (oude) kaas
Ovenschotel, Ingrediënten: 5 struikjes witlof 5-7 aardappelen (vastkokend) ongeveer rond de 600 gram 300-400 gram half om of rundergehakt Versgemalen peper, zout en 1/2 theelepeltje gedroogde thijm Bekertje (demi) creme fraiche 150-200 ml Teentje knoflook Geraspte kaas
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
05-03-2009 | De Loohoeve is trots op haar ambachtelijke keuken! Dat merk je als gast al te goed. Biologische en dagverse produkten zijn tijdens onze lunch in deze …
21-12-2008 | Te gast bij een stel klassiek geschoolde vakmensen in het gezellige groningse stadje Winschoten! Eten bij het Backhuys, dat wilden we wel eens een …